Saucen

Saucen, die im Deutschen auch als Soßen geschrieben werden, sind flüssige bis sämig, zähflüssige Beigaben zu Gerichten aller Art. Saucen verleihen dem Gericht ein angenehmes, passendes Aroma oder geben einem Gericht überhaupt erst Geschmack. Eine Sauce kann aus verschiedenen Komponenten bestehen, die sich in der Regel am Gericht orientieren. Als Basis dienen meist Brühen, Fonds, Tomaten, Milch und Sahne, aber auch reines Wasser.

Klassische Geschmacksträger sind Zutaten wie Salz, Gewürze und Würzmittel. Zu den Würzmitteln gehören Sojasauce, Mayonnaise, Wein und viele mehr. Verdickt werden Saucen mit Mehl, Stärke, Eiern oder kalter Butter. Zu Fleischgerichten werden aromatische Saucen genutzt, die auch Pilze, saisonale Gewürze und Pfeffer enthalten. Zu Gemüse werden oft einfachere Saucen genutzt, die oftmals aber Hauptgeschmacksträger sind. Ein Beispiel hierfür ist die Sauce Hollandaise zum Spargel.

Saucen herstellen ist nicht immer einfach. Daher kann man Saucen als Fertigprodukte kaufen oder man rührt sie Zuhause mit einem Saucenpulver frisch an. Oft gibt es Grundsaucen zu kaufen, die man selbst verfeinern kann und nach Belieben ergänzen kann. Solche Saucen gibt es in allen Variationen und Größen, wobei es von Hersteller zu Hersteller geschmackliche Unterschiede geben kann. Saucen sind eben sehr vielfältig.

Neueste Saucen

Die beliebtesten Saucen auf Saucen-Susi.de

Sich für eine Sauce zu entscheiden ist nicht ganz einfach, bei der großen Auswahl. Geschmack ist natürlich eine subjektive Sache, aber dennoch kann man gute von schlechten Saucen unterscheiden. Auf unserer Seite finden Sie eine solche Übersicht mit ausgewählten Saucen verschiedener Hersteller. Gefunden haben wir die Saucen auf Amazon.de, bei unterschiedlichen Händlern. Wir haben eine Sortierung vorgenommen, die sich an der Beliebtheit der Produkte orientiert. Das haben wir mit den Kundenbewertungen auf Amazon.de vorgenommen, da für uns Kundenzufriedenheit das beste Merkmal für ein gutes Produkt ist.

Wir hoffen, dass unser Sortiment Ihnen bei der Auswahl einer Sauce helfen kann.

AngebotBestseller Nr. 1
FIRELAND FOODS End Of Sanity (Carolina Reaper) Hot-Sauce, mit der schärfsten Chili der Welt, 200.000 Scoville, 100ml
  • Feurige Chilisauce mit der schärfsten Chilisorte der Welt
  • Schärfe: 12/12
  • Scoville: 200.000 - 250.000 SCU
  • Ausschließlich Carolina Reaper Chili!
  • FRISCHE REAPER findet ihr auf der Amazon-Unternehmensseite "Fireland Foods"
Bestseller Nr. 2
Franks Red Hot Buffalo Wings Sauce 354 ml
  • Zutaten: destillierter Essig, gereifter roter Cayennepfeffer, Salz, Wasser, Rapsöl, Paprika, Stabilisator (Xanthan), Konservierungsmittel (Natriumbenzoat), natürliches Butteraroma, Knoblauchpulver.
  • Aufbewahrungs- und/oder Verwendungshinweis: Trocken und kühl lagern.
  • Nährwerte pro 100g: Brennwert 0kJ/ 0kcal; Fett 0g; davon gesättigte Fettsäuren 0g; Kohlenhydrate 0g; davon Zucker 0g; Eiweiß 0g; Salz 8g.
  • Bezeichnung des Lebensmittels: Frank´s Red Hot BuffaloWing Sauce - scharfe Sauce für Chicken Wings 354g.
Bestseller Nr. 3
Knorr Delikatess Sauce zu Braten (pur als Bratensoße, Soßenbinder und zum Verfeinern), 1er Pack (1 x 1 kg)
  • Produkte für die professionelle Küche - Inspiriert von Köchen für Köche
  • Knorr Delikatess Sauce zu Braten - ergibt mehr Bratensoße bei gleichbleibendem, kräftigem Geschmack
  • 100 g ergeben 1 Literiter braune Soße, die den typischen Geschmack von Fleisch unterstützt
  • Schnelle und einfache Zubereitung von Saucen für professionelle Köche
  • Saucenbinder mit 12% Roux für optimale Bindekraft ohne Verklumpen
AngebotBestseller Nr. 4
Lea & Perrins Worcestershire Sauce - 1 x 568ml
  • Inhalt: 568ml
  • Hertseller: H.J. Heinz GmbH, Erkrather Straße 228b, D-40233 Düsseldorf
  • Zutaten: MALZESSIG, ESSIG, Melasse, Zucker, Salz, SARDELLEN, Tamarindenextrakt, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, Aromen Allergenhinweise: Enthält: Gerste und Gerstenerzeugnisse
  • (glutenhaltiges Getreide). Fisch und Fischerzeugnisse. Kann enthalten: Schwefeldioxid und Sulfite.
  • Nährwerte: Energie 405kJ / Energie 96kcal, Fett 0.9g, Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0.4g, Kohlenhydrate 21g, Kohlenhydrate, davon Zucker 18.8g, Eiweiß 0.8g, Salz 2.9g
Bestseller Nr. 5
Mississippi - BBQ-Sauce Original - 1814g
  • Mississippi BBQ-Sauce Original besteht aus besten Zutaten
  • Sehr rauchiges Aroma
  • Perfeket zum Marinieren, Als Dip oder Sauce
  • Vorteilspack in der 1,56l Flasche
  • The Fremont Company, 43420 Ohio
Bestseller Nr. 6
Knorr Rahmsauce (cremig, auch als Saucenbinder) 1er Pack (1 x 1 kg)
  • Produkte für die professionelle Küche - Inspiriert von Köchen für Köche
  • Hoher Sahneanteil sorgt für eine besonders cremige Sauce und intensiven Geschmack
  • Die Rahmsoße kann pur oder als Basis für individuelle Soßenkreationen verwendet werden
  • Durch ihre starke Bindekraft auch als Saucenbinder einsetzbar
  • Einfache und schnelle Zubereitung der Sahnesauce
AngebotBestseller Nr. 7
Mexican Tears - 3er Pack, scharfe Sauce aus Habaneros und Chipotle [3x100ml Chilisauce]
  • Fruchtig scharfe und rauchig scharfe Chili Sauce & ohne lästigen Essiggeschmack aufgrund unserer schonenden Herstellungsweise in Handarbeit. Perfekt zum Verfeinern von Suppen, angebratenem Gemüse & Pulled...
  • In dieser Chili Sauce verarbeiten wir in Handarbeit unsere naturbelassenen Chili-Früchte (Habaneros, Chipotles & Jalapeños), hochwertiges Meersalz (Fleur de Sel) und eine Mischung auserlesener Gewürze. Neben...
  • Sobald der Chili-Samen ausgesät ist, beginnt bei uns das Warten auf die ersten Sprösslinge der Chili-Pflanzen. In dieser Zeit entwickeln wir zumeist neue Anbaukonzepte, Räucher-Rezepte & BBQ Saucen. Dabei...
  • Für die vegane und vegetarische Ernährung sowie die Clean Eating Lebensweise geeignet. Laktosefrei & Glutenfrei. Diät-Pillen waren gestern! Scharf Essen ist der natürliche Turbo für die Fettverbrennung....
  • Beleb‘ deine Pausen mit einem gehörigen Schärfe-Kick und einer ordentlichen Portion Geschmack. Wer den Adrenalin-Kick auf dem Rennrad, dem Snowboard oder auf dem Motorrad sucht, wird diese scharfe Sauce...
Bestseller Nr. 8
Sweet Baby Ray's BBQ Sauce - Honey Chipotle, 1er Pack (1 x 510 g Flasche)
  • Die vielleicht weltbeste BBQ Sauce. Mit Honig und Chipotle Pepperoni.
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AngebotBestseller Nr. 9
Blues Hog Original Barbecue Sauce (540 g)
  • Inverkehrsbringer: OAS Lifestyle GmbH; Breiter Steig 18; 90768 Fürth
  • Ursprungsland: USA
Bestseller Nr. 10

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